Keith Cadwallader | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 5 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

FRESHNESS AND SHELF LIFE OF FOODS

Keith Cadwallader; Hugo Weenen
Oxford University Press Inc (2003)
Kovakantinen kirja

217,40 €

FLAVOR OF DAIRY PRODUCTS

Keith R. Cadwallader; Mary Anne Drake; Robert J. McGorrin
Oxford University Press Inc (2007)
Kovakantinen kirja

80,50 €

CHEMISTRY, TEXTURE, AND FLAVOR OF SOY - 1059

Keith Cadwallader; Sam Chang
Oxford University Press Inc (2011)
Kovakantinen kirja

202,10 €

HEADSPACE ANALYSIS OF FOODS AND FLAVORS : THEORY AND PRACTICE

Russell L. Rouseff (ed.); Keith R. Cadwallader (ed.)
Springer (2001)
Kovakantinen kirja

101,40 €

HEADSPACE ANALYSIS OF FOODS AND FLAVORS : THEORY AND PRACTICE

Russell L. Rouseff (ed.); Keith R. Cadwallader (ed.)
Springer (2012)
Pehmeäkantinen kirja

101,40 €

Freshness and Shelf Life of Foods

Keith Cadwallader, Hugo Weenen

217,40 €

Oxford University Press Inc
Sivumäärä: 344 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: Hardback
Julkaisuvuosi: 2003, 16.01.2003 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: ACS Symposium Series No. 836

Freshness and Shelf-life of Foods focuses on the science and technology of preserving food freshness. This book discusses flavor, texture, and characterization methods to improve the freshness or shelf-life of a product.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus