Katarina Wikholm | Akateeminen Kirjakauppa

Vardagen är värd att tas på allvar

Föregångaren till den här kokboken "LCHF till vardags" blev en stor succé och denna bok är en fristående uppföljare. Böckerna får gärna stå bredvid och komplettera varandra i hyllan, men det är inte nödvändigt.

Författarna har valt att återigen ta med några enstaka recept på klassiska feta såser som är centrala för kosthållning enligt LCHF men annars är det nya vardagsrecept boken igenom.

Här finns också många smårätter som är användbara som morgonmål. I mångt och mycket handlar LCHF om att acceptera att frukosten inte är någon speciell måltid utan lika gärna kan bestå av rester från föregående måltid.

Boken innehåller också många bra recept på soppor, matlådor och efterrätter. Precis som i förra boken anges antalet gram kolhydrater per portion i alla recepten. Alla får bra tips, såväl den som äter en strikt variant av LCHF som den som kan vara mer liberal får olika alternativ.