Karolina Tegelaar (fotog.) | Akateeminen Kirjakauppa

Unik kakbok innehållande 50 recept helt utan ägg och mjölkprodukter. Bakverk som pannkakor, ugnspannkaka, munkar, maränger, rulltårtor och wienerbröd fyller boken. Kakorna är inga torra kopior, de är ljusa och luftiga. Författaren strävar inte endast att efterlikna utan överträffa de klassiska bakverken.

Recepten är framtagna med en forskares metodiska disciplin, men är samtidigt enkla med naturliga ingredienser som finns tillgängliga i dagligvaruhandeln.

Detta är femte delen i en omfattande serie med kakböcker utan ägg och mjölk. Passa på att vara med från första början, kakrevolutionen börjar nu.