SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

John G. Motoviloff | Akateeminen Kirjakauppa

WILD RICE GOOSE AND OTHER DISHES OF THE UPPER MIDWEST

Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest
John G. Motoviloff
University of Wisconsin Press (2014)
Pehmeäkantinen kirja
30,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwest
30,10 €
University of Wisconsin Press
Sivumäärä: 152 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2014, 08.07.2014 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
This is your guide to cooking wildfoods that you can hunt, fish, or forage—or buy from a growing number of wildfoods vendors—in the Upper Midwest. You’ll savor treasured recipes like Rabbit Pie, Venison Stew, Orange Pheasant, Morel Mushroom Scramble, and Cathy’s Plum Lake Bluegill. You’ll also discover a wealth of dishes reflecting the region’s ethnic riches—from Hassenpfeffer to savory Pierogies with Oyster Mushrooms, from flaky-crusted Goose Tortiere to Catfish Curry.

Wild Rice Goose also revives overlooked dishes popular in times past. If you have carp, redhorse, smelt, or turtle, dandelion greens or mulberries, you can turn these humble finds into tasty treats with tips from experienced fishermen and foragers. Cooks will appreciate the clear, kitchen-tested recipes, and fans of sporting literature will enjoy the lyrical writing.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Wild Rice Goose and Other Dishes of the Upper Midwestzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780299299040
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste