Irma Häikiö | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 6 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

ELINTARVIKEMIKROBIOLOGIA

Irma Häikiö
Sanoma Pro Oy (2005)
Pehmeäkantinen kirja

37,60 €

KEFY

Irma Häikiö; Leena Kahila; Anni Ratilainen; Tarja Ängeslevä
Sanoma Pro Oy (2010)
Pehmeäkantinen kirja

46,20 €

RUOKAMATEMATIIKKAA

Irma Häikiö; Anni Ratilainen
Sanoma Pro Oy (2007)
Pehmeäkantinen kirja

44,70 €

MATMATEMATIK

Irma Häikiö
Opetushallitus (2003)
Pehmeäkantinen kirja

30,50 €

KEFY

Häikiö Irma; Kahila Leena; Ratilainen Anni; Ängeslevä Tarja
Sanoma Pro Oy (2010)
Pehmeäkantinen kirja

37,60 €

KEFY

Häikiö Irma; Kahila Leena; Ratilainen Anni; Ängeslevä Tarja
Sanoma Pro Oy (2003)
Pehmeäkantinen kirja

30,60 €

Elintarvikemikrobiologia

Irma Häikiö

37,60 €

Sanoma Pro Oy
Sivumäärä: 152 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 6
Julkaisuvuosi: 2005 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Tuotesarja: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala

Mikrobiologian perusteiden tuntemus on välttämätöntä jokaiselle elintarvikealalla työskentelevälle. Elintarvikkeiden turvallisuus on myös olennainen osa ruoanvalmistusta.

Elintarvikemikrobiologia–kirja on tarkoitettu ravitsemis- ja talousalan sekä elintarvikealan perusopintoihin. Se soveltuu käsikirjaksi myös jo alan ammattilaisille. Mikrobiologian kytkentöjä käytäntöön on korostettu soveltavilla esimerkeillä ja tehtävillä.

Elintarvikkeen turvallisuus on hyvälaatuisen elintarvikkeen peruspiirre samalla tavoin kuin hyvä maku ja kaunis ulkonäkö.

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus