Takashi Washio; Zhi-Hua Zhou; Joshua Zhexue Huang; Xiaohua Hu (Tony); Jinyan Li; Chao Xie; Jieyue He; Deqing Zou; Ku Li Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG (2007) Pehmeäkantinen kirja
SEFO-konsultointi Sivumäärä: 40 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 3. p. Julkaisuvuosi: 2017 (lisätietoa) Kieli: Kiina
Kiinankielisessä kirjassa on tiivistetty 40 sivuun elintarvikehygienian perustieto keskittyen hygieniaosaamistestin aihealueisiin. Aineisto on koekäytetty satojen testiin valmistautuneiden kanssa. Kirja sopii sekä itseopiskeluun sellaisenaan että hygieniakoulutuksen ohella.