SULJE VALIKKO

avaa valikko

Heikki Valkama

Haullasi löytyi yhteensä 41 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Okashi : japanilaisia herkkuja
Tekijä: Heikki Valkama; Taru Lindblom
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Teos (2022)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   31,90
Okazu - japanilaista kasvisruokaa
Tekijä: Heikki Valkama; Marjo Seki
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Teos (2021)
Saatavuus: 1 arkipäivä
EUR   31,90
Ninja keittiössä
Tekijä: Heikki Valkama; Jesper Björkell
Kustantaja: Tammi (2022)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   32,90
Suomen korukivet = Gemstones of Finland
Tekijä: Kari A. Kinnunen (toim.); Risto Vartiainen; Satu Hietala; Seppo I. Lahti; Marja Lehtonen; Pasi Heikkilä; Jorma Valkama
Kustantaja: Geologian tutkimuskeskus (2017)
Saatavuus: Noin 11-14 arkipäivää
EUR   67,20
Yakuzan kosto
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: Tammi (2021)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   30,90
Bileet Tornissa
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: WSOY (2012)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   20,30
Vartijat 3
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: Tammi (2011)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   4,70
Pallokala
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: Tammi (2017)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   27,80
Laserjuuri
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: Tammi (2018)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää
EUR   29,00
Tulikukka
Tekijä: Heikki Valkama
Kustantaja: Tammi (2019)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.
EUR   29,00
    
Okashi : japanilaisia herkkuja
31,90 €
Kustantaja:
Sivumäärä:
208 sivua
Asu:
Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi:
Japanilainen ruoka susheineen ja tempuroineen tunnetaan hyvin, mutta maan monipuoliset jälkiruoat ovat jääneet vähemmälle huomiolle. Okashi lähestyy japanilaista kulttuuria herkkujen, makeisten ja pikkupurtavien kautta. Kirjan resepteillä loihditaan suosituimmat japanilaiset herkut. Niiden yhteyteen kuuluvat esseet sekä kirjan yltäkylläinen kuvasto liittävät jälkiruokakulttuurin osaksi maan historiaa syvällisellä ja yllättävälläkin tavalla.

Miten japanilaiset mochi-kakut, jäätelöannokset ja kuohkeat leivonnaiset valmistuvat? Millä tavoin nyky-Japanissa herkutellaan hybridijälkiruoilla? Miksi riisiä käytetään niin paljon jälkiruoissakin? Syödäänkö Japanissa lainkaan karkkia – tai pikemminkin: mitä kaikkea ihmeellistä japanilaisesta karkkikaupasta löytyy?

Okashi kannustaa tutkimaan, oppimaan ja kokeilemaan itse. Se on itsenäinen sisarteos vuonna 2021 ilmestyneelle, suuren suosion saavuttaneelle Heikki Valkaman ja Marjo Sekin kirjalle Okazu – japanilaista kasvisruokaa.

TARU LINDBLOM (s.1978) on Helsingin yliopiston ruokakulttuurin professori sekä kulutuksen ja ruuansosiologian dosentti. Lindblom on syönyt japanilaista herkkukulttuuria tutuksi lukuisilla Tokioon suuntautuneilla tutkimus- ja vapaa-ajanmatkoillaan.

HEIKKI VALKAMA (s.1975) tunnetaan japanilaisen kulttuurin kautta. Hän on kirjoittanut sekä esseistisiä ruokakirjoja että kaunokirjallisia teoksia Japanista.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Vaasa
Okashi : japanilaisia herkkujazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste