Hanna Adamik Buchmann (2012) Kovakantinen kirja 36,10 € |
|
Tajemnica w garnku, czyli ksiazka kucharska dla dziewczynek i chlopcow BuchmannSivumäärä: 120 sivuaAsu: Kovakantinen kirjaJulkaisuvuosi: 2012, 01.01.2012 (lisätietoa)Kieli: pol
Przygody rodzenstwa - Zuzki i Bartka, ktore sa pretekstem do kuchennych doswiadczen. Ciepla, rodzinna opowiesc z garnkami i talerzami w tle oraz wiele sprawdzonych przepisow, ktore zacheca kazde dziecko do kulinarnych eksperymentow. Ksiazka zwraca rowniez uwage na kwestie bezpieczenstwa w kuchni, samodzielnego przygotowania posilkow a takze podpowiada mlodym kuchmistrzom z jakimi kuchennymi troskami powinni kierowac sie do rodzicow. "Czy zastanawiasz sie czasem nad tym, jak to sie stalo, ze ktos wymyslil rozne potrawy: na przyklad zupe ogorkowa albo kotlety mielone czy ciasto biszkoptowe? Czy sprawil to przypadek, czy moze ktos, dawno temu, sam sprobowal udoskonalic swoj jadlospis, bo mu sie znudzilo jedzenie wciaz tych samych, bardzo prostych potraw? Wiele z nich powstalo przypadkowo, inne przez proby, dodawanie i zmienianie skladnikow, czyli eksperymenty. Nawet nie wiemy, jakie historie wiazaly sie z poszczegolnymi potrawami. Aby nie zapominac tego, co akurat sie udalo, co bardzo smakowalo, ludzie zaczeli zapisywac skladniki i sposob przygotowania roznych dan. Tak powstaly ksiazki kucharskie. I co sie okazalo? Ze roznia sie od siebie propozycjami potraw i ich przyrzadzania, ze zalezy to takze od kraju, w ktorym zyja ich autorzy. Co innego jada sie na zimnej polnocy Europy, a co innego na poludniu - tam, gdzie jest cieplej, gdzie rosna slodsze i bardziej soczyste owoce, a slonce mocniej grzeje! A jeszcze co innego jada sie w dalekiej Azji czy goracej Afryce. Warto poznawac te rozne smaki i kompozycje, ale zanim to nastapi - naucz sie poruszac po kuchni, zaprzyjaznij sie z jej mieszkancami: garnkami, sztuccami, kubeczkami i chochelkami. Czesto widzisz, jak mama czy tata szybko i zrecznie poruszaja sie w kuchni: doskonale wiedza, jakiego garnka uzyc do gotowania kaszy, a jakiego do jarzyn. I nigdy nic im nie upadnie na podloge, nie stluka talerza, nie poparza sie przy wyjmowaniu ciasta z piekarnika. Czy mozna sie tego nauczyc? Oczywiscie, ze mozna! Trzeba nauczyc sie obchodzenia z zywiolami. A uda sie to tylko wtedy, jesli bedziesz uwazac na to, co robisz, nie bedziesz jednoczesnie rozmawiac przez telefon albo ogladac telewizji, zastosujesz sie do uwag mamy lub babci, no i w ogole zechcesz poznawac wielka sztuke gotowania. Mamy nadzieje, ze ta ksiazka chociaz troche ci w tym pomoze."
|