SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
SUCROSE : NUTRITIONAL AND SAFETY ASPECTS | ||
| Sucrose : Nutritional and Safety Aspects 49,60 € Springer Sivumäärä: 192 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Painos: 1988 Julkaisuvuosi: 2011, 20.11.2011 (lisätietoa) Kieli: Englanti This volume presents an objective state-of-the-art synopsis of the sucrose literature. Of its two main sections one is monographic and covers topics such as chemical and physical data on sucrose and its two major components (glucose and fructose), production, use, occurrence, metabolism and kinetics in animals and man, biochemical, health and safety aspects. The second section contains a bibliography of virtually all the significant works relating to the nutritional and safety aspects of sucrose. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9781447116516 Tuotesarja: Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |