Erkki Fredrikson | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 7 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

PÖYDÄN ILOJA PIKKUKAUPUNGISSA : YNNÄ UNOHDETTUJA RESEPTEJÄ NYKYKEINOIN VALMISTETTAVAKSI

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: SKS Kirjat (2023)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 31,20

RIVAKKA LAKKITEHTAILIJA

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Docendo (2016)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 28,80

HERRASHUVILAN VERANNALLA

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Docendo (2018)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 30,10

KÄTKETYT KIVÄÄRIT, VERISET PISTIMET

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Docendo (2020)
Saatavuus: Noin 3-4 arkipäivää

EUR 29,90

HERROJEN KLUBI-JYVÄSKYLÄN KLUBIN HISTORIA 1900 LUVULLA

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Jyväskylän klubi (2000)
Saatavuus: Noin 5-8 arkipäivää

EUR 67,30

PLOOTURAHA

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Minerva Kustannus Oy (2004)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 18,70

SUOMI 500 VUOTTA EUROOPAN KARTALLA

Tekijä: Erkki Fredrikson
Kustantaja: Gummerus Kustannus Oy (2005)
Saatavuus: Tuote ei tilattavissa.

EUR 51,80

Pöydän iloja pikkukaupungissa : ynnä unohdettuja reseptejä nykykeinoin valmistettavaksi

Erkki Fredrikson

31,20 €

SKS Kirjat
Sivumäärä: 346 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2023 (lisätietoa)
Kieli: Suomi

Lähde makumatkalle Jyväskylän historiaan!

Pöydän iloja pikkukaupungissa on kertomus jyväskyläläisten vanhoista syömisistä ja juomisista sekä siitä, miten raaka-aineet päätyivät liedelle ja edelleen pöydässä nautittaviksi. Teos kuvaa kaupungin makuja piimäkiuluista hienoihin viineihin ja pröystäilevistä voileipäpöytäherkuista kunnalliskodin kahden silakan annoksiin. Samalla selviää, kehittyikö kaupunkikulttuurin saarekkeeseen mitään alkuperäisenä pidettävää suuhunpantavaa vai olivatko kaikki maut vain muualta lainattuja. Mukana on myös joukko vanhoja ja unohdettuja, mutta nykyaikaisin menetelmin käyttökelpoisia jyväskyläläisreseptejä.

Tuote ei tilattavissa.

Myymäläsaatavuus