SULJE VALIKKO
KIRJAUDU
Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ
| Seafood Safety, Processing, and Biotechnology 367,10 € Taylor & Francis Inc Sivumäärä: 278 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 1997, 23.05.1997 (lisätietoa) Kieli: Englanti Research and development of seafood continues to be productive in terms of new and improved products for both food and non-food purposes. The use of biotechnology, microbiology, computer modeling and advanced analytical techniques has led to improvements in processing and product safety. This recent book provides extensive new information on these developments. The 25 reports were prepared by food scientists specializing in seafood. The reports are well illustrated with numerous schematics and some micrographs. Extensive reference data is provided in tables and graphs. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedotISBN: 9781566765732 Aihealue: |
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Lisätietoja
AsiakaspalveluTietoa verkkokaupasta Toimitusehdot Tietosuojaseloste |