SULJE VALIKKO

avaa valikko

Christopher Hirsheimer | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 13 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Artisanal Cooking
Terrance Brennan; Andrew Friedman; Christopher Hirsheimer
John Wiley & Sons (2005)
Kovakantinen kirja
25,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking: Volume 7 - La Dolce Vita
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton
Simon & Schuster (2012)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking: Volume 2 - Fall & Holiday
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
Simon & Schuster (2012)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking: Volume 3 - Winter & Spring
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
Simon & Schuster (2012)
Pehmeäkantinen kirja
42,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking: Volume 1 - Summer
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
Simon & Schuster (2012)
Pehmeäkantinen kirja
42,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking Volume No. 4: Farm Markets&Gardens
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
ANDREWS&MCMEEL (2011)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking Volume No. 5: The Good Life
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
ANDREWS&MCMEEL (2011)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking Volume No. 6: The Grocery Store
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton; Hamilton&. Hirsheimer
ANDREWS&MCMEEL (2011)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House: Cook Something - Recipes to Rely On
Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton
Little, Brown & Company (2019)
Kovakantinen kirja
35,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking: Farm Markets & Gardens Volume 4
Melissa Hamilton; Christopher Hirsheimer
Andrews McMeel Publishing (2012)
Kovakantinen kirja
74,20
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking Boxed Set: Volumes 1-3
Melissa Hamilton; Christopher Hirsheimer
ANDREWS&MCMEEL (2012)
Pehmeäkantinen kirja
105,40
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooks Every Day
Hamilton & Hirsheimer; Christopher Hirsheimer; Melissa Hamilton
Andrews McMeel Publishing (2012)
Kovakantinen kirja
75,00
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Canal House Cooking, Volume 8
Melissa Hamilton; Christopher Hirsheimer
ANDREWS&MCMEEL (2013)
Pehmeäkantinen kirja
42,80
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
John Wiley & Sons
Sivumäärä: 336 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2005, 07.10.2005 (lisätietoa)
Terrance Brennan's passion for simple yet flavorful cuisine has fueled the success of his two acclaimed New York City restaurants, Picholine and Artisanal. In this long-awaited cookbook, Brennan shares his approach to what he calls "artisanal cooking," reflecting a devotion to detail and reverence for the freshest ingredients, simple presentations, and an inspired blend of tradition and creativity, all of which leads to memorable meals at home.





Artisanal Cooking features 150 tantalizing recipes ranging from hors d'oeuvres and entrees - such as Miniature Grilled Cheddar, Apple, and Bacon Sandwiches; Soft-Shell Crabs with Mustard Sauce; and Beef Short Ribs with Olives and Orange-Cumin Carrots - to desserts, including Brennan's signature cheesecake and Chocolate Fondue. A cheese connoisseur, Brennan describes more than 30 of his favorites and suggests wines to pair with them. The cookbook is also a visual feast, with 75 lush color photographs by renowned food photographer Christopher Hirsheimer. Throughout, there are valuable tips that cooks can use to adapt Brennan's recipes or improve their own cooking, including:



    TERMS AND TECHNIQUES: information about terms like "sweetbreads" and technique tips, such as a simple way to roll dough over a tart





    THE REASON: explanations for why good cooks do things such as truss a chicken or let meats rest between cooking and serving





    VARIATIONS: ideas for changing recipes to accommodate seasonal ingredients and personal taste





    EMBELLISHMENTS: inventive ways to enhance the recipes



The book's extensive pantry section, including recipes and how-to photos, further illustrates Brennan's point that delicious meals start with quality flavors and elemental techniques. Taking pleasure in the ingredients and the process makes cooking - and sharing the results - a joy.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 5-6 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Artisanal Cooking
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780764568220
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste