KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Cauvain Stanley P | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 14 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

BAKED PRODUCTS - SCIENCE, TECHNOLOGY AND PRACTICE

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2006)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

206,70 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY - WATER CONTROL AND EFFECTS

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2008)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

196,90 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2001)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Kovakantinen kirja

190,60 €

TECHNOLOGY OF BREADMAKING

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
SPRINGER VERLAG GMBH (2008)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Kovakantinen kirja

63,80 €

THE CHORLEYWOOD BREAD PROCESS

Stanley P. Cauvain; L S Young
Elsevier Science & Technology (2006)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

162,90 €

MORE BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2009)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Kovakantinen kirja

181,40 €

BREAD MAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P Cauvain
Taylor & Francis Inc (2003)
Saatavuus: Hankintapalvelu
Kovakantinen kirja

397,50 €

BAKING PROBLEMS SOLVED

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2017)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

167,50 €

BAKING TECHNOLOGY AND NUTRITION - TOWARDS A HEALTHIER WORLD

Stanley P. Cauvain; Rosie H. Clark
John Wiley & Sons Inc (2019)
Saatavuus: Tilaustuote
Kovakantinen kirja

150,80 €

BREADMAKING - IMPROVING QUALITY

Stanley P. Cauvain
Elsevier Science & Technology (2020)
Saatavuus: Tilaustuote
Pehmeäkantinen kirja

283,00 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING METHODS AND APPLICATIONS

Stanley P. Cauvain; Rosie Clark
DEStech Publications, Inc (2017)
Saatavuus: Painos loppu
Kovakantinen kirja

201,50 €

THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING

Stanley P. P. Cauvain
DEStech Publications, Inc (2017)
Saatavuus: Painos loppu
Kovakantinen kirja

201,50 €

USING CEREAL SCI AND TECH 12 INL

Cauvain Stanley P
Taylor & Francis Inc (2004)
Saatavuus: Hankintapalvelu

470,60 €

BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY

Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
Wiley-Blackwell (2000)
Saatavuus: Loppuunmyyty
Kovakantinen kirja

88,10 €

Hae lisää...

Baked Products - Science, Technology and Practice

Stanley P. Cauvain, Linda S. Young

206,70 €

John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 244 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006, 11.09.2006 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa

Myymäläsaatavuus