SULJE VALIKKO

Aloita uusi vuosi uusilla tarinoilla
Näistä puhumme juuri nyt!
Lue ennen kuin katsot
Henkilökunta suosittelee
Kaunokirjallisuus
Kotimainen kaunokirjallisuus
Käännetty kaunokirjallisuus
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit
Keltainen Kirjasto
Otavan kirjasto
Tietokirjallisuus
Elämänkerrat ja muistelmat
Yleistieto
Tietotekniikka
Ajoneuvot
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Yhteiskunta
Yritykset ja talous
Oikeustiede
Lääketiede
Kalenterit
Hyvinvointikirjat
Elämäntaito
Ihmissuhteet
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu
Harrastekirjat
Keittokirjat
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Urheilu ja ulkoilu
Matkakirjat
Eläimet
Musiikki
Valokuvaus
Metsästys ja kalastus
Lastenkirjat
Kuvakirjat
Oppi&ilo tuotteet kaikenikäisille
Nuortenkirjat
Selkokirjat
Lahjakortti
Tietoa verkkokaupasta
Akateeminen Kirjakauppa
akateeminen.com
Myymälät
Yhteystiedot
Uutiset

avaa valikko

Cauvain Stanley Cauvain | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 18 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Baked Products - Science, Technology and Practice
BAKED PRODUCTS - SCIENCE, TECHNOLOGY AND PRACTICE
Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2006)
Kovakantinen kirja
214,30 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Bakery Food Manufacture and Quality - Water Control and Effects
BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY - WATER CONTROL AND EFFECTS
Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
John Wiley and Sons Ltd (2008)
Kovakantinen kirja
204,20 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Stanley Cauvain; Linda S. Young
Springer (2007)
Kovakantinen kirja
124,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Baking Problems Solved
BAKING PROBLEMS SOLVED
Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2001)
Kovakantinen kirja
197,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
SPRINGER VERLAG GMBH (2008)
Kovakantinen kirja
68,00 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Chorleywood Bread Process
THE CHORLEYWOOD BREAD PROCESS
Stanley P. Cauvain; L S Young
Elsevier Science & Technology (2006)
Kovakantinen kirja
168,80 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
More Baking Problems Solved
MORE BAKING PROBLEMS SOLVED
Stanley P. Cauvain; L S Young
Woodhead Publishing (2009)
Kovakantinen kirja
187,90 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Stanley Cauvain
Springer (2015)
Kovakantinen kirja
125,70 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Stanley Cauvain; Linda S. Young
Springer (2014)
Pehmeäkantinen kirja
127,30 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Bread Making - Improving Quality
BREAD MAKING - IMPROVING QUALITY
Stanley P Cauvain
Taylor & Francis Inc (2003)
Kovakantinen kirja
411,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Baking Problems Solved
BAKING PROBLEMS SOLVED
Stanley P. Cauvain
Woodhead Publishing (2017)
Kovakantinen kirja
173,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Stanley Cauvain
Springer (2016)
Pehmeäkantinen kirja
125,70 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World
BAKING TECHNOLOGY AND NUTRITION - TOWARDS A HEALTHIER WORLD
Stanley P. Cauvain; Rosie H. Clark
John Wiley & Sons Inc (2019)
Kovakantinen kirja
155,70 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The ICC Handbook of Cereals, Flour, Dough & Product Testing Methods and Applications
THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING METHODS AND APPLICATIONS
Stanley P. Cauvain; Rosie Clark
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja
209,00 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The ICC Handbook of Cereals, Flour, Dough & Product Testing
THE ICC HANDBOOK OF CEREALS, FLOUR, DOUGH & PRODUCT TESTING
Stanley P. P. Cauvain
DEStech Publications, Inc (2017)
Kovakantinen kirja
209,00 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Technology of Breadmaking
TECHNOLOGY OF BREADMAKING
Cauvain Stanley Cauvain
Springer Nature B.V. (2015)
Pehmeäkantinen kirja
119,00 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Using Cereal Sci and Tech 12 Inl
USING CEREAL SCI AND TECH 12 INL
Cauvain Stanley P
Taylor & Francis Inc (2004)
487,30 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Bakery Food Manufacture and Quality
BAKERY FOOD MANUFACTURE AND QUALITY
Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
Wiley-Blackwell (2000)
Kovakantinen kirja
91,30 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Baked Products - Science, Technology and Practice
Stanley P. Cauvain, Linda S. Young
214,30 €
John Wiley and Sons Ltd
Sivumäärä: 244 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006, 11.09.2006 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Baked Products - Science, Technology and Practice
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781405127028
Aihealue:
Ulkomaiset kirjat » Technology » Food Science
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste
Yhteystiedot
Toimitusehdot
Asiakaspalvelu
Tietosuojaseloste