SULJE VALIKKO

avaa valikko

Bruce Kraig | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 11 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Hot Dog - A Global History
Bruce Kraig
Reaktion Books (2009)
Kovakantinen kirja
37,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Man Bites Dog - Hot Dog Culture in America
Bruce Kraig; Patty Carroll
AltaMira Press,U.S. (2012)
Kovakantinen kirja
73,60
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Street Food around the World - An Encyclopedia of Food and Culture
Bruce Kraig; Colleen Taylor Sen
Bloomsbury Publishing Plc (2013)
Kovakantinen kirja
107,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Man Bites Dog
Bruce Kraig; Patty Carroll
Globe Pequot Publishing Group Inc (2014)
Pehmeäkantinen kirja
48,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A Rich and Fertile Land
Bruce Kraig
Reaktion Books (2017)
Kovakantinen kirja
64,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Food Cultures of the United States - Recipes, Customs, and Issues
Bruce Kraig
Bloomsbury Publishing Plc (2020)
Kovakantinen kirja
70,10
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Cooking Plain, Illinois Country Style
Helen Walker Linsenmeyer; Bruce Kraig
Southern Illinois University Press (2011)
Pehmeäkantinen kirja
26,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America
Andrew Smith; Bruce Kraig
Oxford University Press Inc (2013)
Kovakantinen kirja
442,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Stonehenge
Leon E Stover; Bruce Kraig
Globe Pequot Publishing Group Inc/Bloomsbury (1978)
Kovakantinen kirja
153,70
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Street Food - Everything You Need to Know about Open-Air Stands, Carts, and Food Trucks Across the Globe
Colleen Taylor Sen; Bruce Kraig
Agate Publishing (2017)
Pehmeäkantinen kirja
52,50
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Chicago Food Encyclopedia
Carol Haddix; Bruce Kraig; Colleen Taylor Sen
University of Illinois Press (2017)
Pehmeäkantinen kirja
34,30
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Hot Dog - A Global History
37,60 €
Reaktion Books
Sivumäärä: 128 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2009, 01.04.2009 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Edible
Served in a fresh soft bun, and adorned with your choice of mustard, ketchup, chilli, sauerkraut, coleslaw, pickles, relish, sliced tomatoes, hot peppers and fried or fresh onion, the hot dog must surely be one of the world's favourite convenience foods. In "Hot Dog" well-known food historian Bruce Kraig recounts the history of this popular dish, from the origin of the sausage some 20,000 years ago, to the evolution of the modern form of the hot dog, and its central place in American culture today. Kraig examines the many types of hot dog sausage around the world, including the Italian bologna and German bockwurst. He also relates the myriad regional variations in the USA, from kosher-style' New York dogs loaded with mustard and sauerkraut to the famous New England Franks and Boston Baked Beans, to Southern corn dogs, Southwestern chilli dogs and the remarkable Chicago-style hot dog, which is topped with mustard, onion, sweet pickle relish, a dill pickle spear, tomato slices or wedges, sport peppers and a dash of celery salt but never ketchup.
"Hot Dog" also explores sometimes apocryphal tales of the hot dog in history: how the dish got its name, how it became associated with baseball games and leisure time, and how George VI was served hot dogs during his visit to the White House in 1939. Packed with tasty facts and piquant observations, many illustrations and a selection of recipes, this book shows how this seemingly simple food has a rich history, and is also fundamentally linked to American's mythology of itself.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Hot Dog - A Global Historyzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781861894274
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste