Andreas Viestad | Akateeminen Kirjakauppa

Grilliruoka on paljon muutakin kuin makkaraa, kyljyksiä ja broilerinkoipia. Oslolaisen St. Larsin huippuravintolan grilliruokiin perehtynyt keittiöväki on tehnyt keittokirjan, jonka avulla kotonakin voi valmistaa ylellisiä herkkuja grillaamalla! Kirjan tekijöille grillaus on elämäntapa, ja heidän esimerkkinsä mukaan kotikokkikin voi valmistaa grilliruokaa vaikka ympäri vuoden. Seikkaperäisiä ja kunnianhimoisia ohjeita täydentävät tunnelmalliset valokuvat.



Grillauksen juhlaa opastaa grillaustekniikoihin sekä inspiroi lukuisin ohjein kokeilemaan gourmet-tasoisia herkkuja. Hiilloksella valmistuvat niin kala-, kana- ja äyriäisruoat kuin kasvikset ja jälkiruoatkin. Lisäksi kirja opettaa maustamaan, tarjoamaan grilliruoan rinnalle sopivia lisukkeita sekä drinkkejä ja mikä tärkeintä - nauttimaan ruoanlaitosta uudella tavalla.