Das Kurzdarmsyndrom ist die häufigste Ursache des chronischen Darmversagens und stellt ein seltenes und zugleich komplexes Krankheitsbild dar. Hierbei kommt der Ernährung in jeder Phase der Erkrankung eine kritisch-relevante Bedeutung zu. Patientenseitige Faktoren wie die verbliebene Restdarmanatomie und funktionelle Resorptionskapazität erfordern ein individuelles ernährungstherapeutisches Vorgehen.

Dieses Fachbuch bietet der Leserschaft einen praxisorientierten, verständlichen und wissenschaftlichen Überblick zur oralen und enteralen Ernährungstherapie beim Kurzdarmsyndrom: vom Neugeborenen bis zum Erwachsenen sowie von der unmittelbaren postoperativen Zeit bis zum Abschluss der Adaptationsphase und über das Erreichen der stets angestrebten enteralen Autonomie hinaus. Zudem werden Grundlagen und pathophysiologische Zusammenhänge im Kontext der Ernährung erläutert, deren Kenntnisse für eine erfolgreiche Ernährungstherapie von Bedeutung sind.

Für die erste Auflage dieses Praxisbuches wurden Evidenz und praktische Erfahrungen von Expertinnen und Experten zusammengetragen, um einen Beitrag zu einer gesunden und an das Kurzdarmsyndrom adaptierten Ernährung zu leisten – unter Beachtung der Lebensqualität betroffener Patientinnen und Patienten. Somit richtet sich dieses Werk berufsgruppenübergreifend an Ärztinnen und Ärzte sowie Ernährungsfachkräfte und interessierte Betroffene bzw. Angehörige.