Håkan Fogelfors; Annica Andersson; Johan Ascard; Göran Bergkvist; Desiree Börjesdotter; Georg Carlsson; Sigrun Dahlin Studentlitteratur AB (2023) Kovakantinen kirja
Ali Sarkohi; Gerhard Andersson; Finn Bengtsson; Jan Beskow; Maria Bragesjö; Mats Dahlin; Pia Enebrink; Tomas Furmark Studentlitteratur AB (2021) Pehmeäkantinen kirja
Johan Edbacken; Kristofer Vernmark; Gerhard Andersson; Matilda Berg; Jens Berggren; Lina Bodestad; David Brohede; Mats Dahlin Studentlitteratur AB (2021) Pehmeäkantinen kirja
Stefan Samuelsson; Anders Arnqvist; Marianne Björn; Karin Dahlin; Åsa Elwér; Anna-Lena Eriksson Gustavsson; Stefan Gustafson Natur & Kultur Läromedel och Akademi (2009) Pehmeäkantinen kirja
Jonas Wallman; Mikael Andersson; Åsa Anevik; Evy Dahlin; Helene Elvstrand; Anneli Hippinen Ahlgren; Line Isaksson Lärarförlaget (2018) Pehmeäkantinen kirja
Studentlitteratur AB Sivumäärä: 616 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 2. uppl. Julkaisuvuosi: 2023, 01.09.2023 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Växtodling är grunden för all livsmedelproduktion. Den är startpunkt för både växter och djur, och med hjälp av växtodlingen fångas solenergi in, uppgraderas och lagras. I takt med klimatförändringar och ökande befolkning i världen ökar kraven på hållbara odlingsformer, som tar hänsyn till både miljö och naturresurser.
Den här boken ger ökade insikter om svensk jordbruksproduktion och hur våra matvanor påverkar såväl jordbrukslandskapet som klimatet och våra gemensamma resurser.
Författarna förklarar hur vi med hjälp av växtförädling och genomtänkt utformning av odlingssystem kan anpassa olika grödors näringsbehov och växtskydd till föränderliga klimat- och markförhållanden. Boken tar avstamp i ett agrarhistoriskt perspektiv på dagens utmaningar och diskuterar hur våra livsmedelsförsörjnings- och miljömål kan nås.
Vår mat – odling av åker- och trädgårdsgrödor i ett klimat under förändring vänder sig till aktiva inom de livsmedelsproducerande gröna näringarna, studenter och lärare vid universitet och högskolor inom dessa sektorer
