SULJE VALIKKO

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Alfred A. Christy | Akateeminen Kirjakauppa

NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology
Yukihiro Ozaki; W. Fred McClure; Alfred A. Christy
John Wiley & Sons Inc (2006)
Kovakantinen kirja
148,90
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology
148,90 €
John Wiley & Sons Inc
Sivumäärä: 424 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2006, 14.11.2006 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
This reference gives food science professionals a working understanding of near-infrared spectroscopy (NIRS) and its role in maximizing food potential. It explains the technical aspects of NIRS, including: basic principles; characteristics of the NIR spectra; instrumentation; sampling techniques; and chemometrics. The book details applications of NIRS in agricultural and marine products, foodstuffs and processed foods, engineering and process monitoring, and food safety and disease diagnosis.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technologyzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780471672012
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste