К.К. Горбатова | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 2 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?

БИОХИМИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. УЧЕБНИК ДЛЯ СПО

К.К. Горбатова; К.К. Горбатова
Гиорд (2010)

36,10 €

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВ МОЛОКА

П. И. Гунькова; К. К. Горбатова
Гиорд (2014)
Pehmeäkantinen kirja

34,50 €

Биохимия молока и молочных продуктов. Учебник для СПО

К.К. Горбатова, К.К. Горбатова

36,10 €

Гиорд
Sivumäärä: 336 sivua
Julkaisuvuosi: 2010 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

В учебнике рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов,...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.

Myymäläsaatavuus