Sesonkia Oy Sivumäärä: 104 sivua Asu: Kierreselkäinen Julkaisuvuosi: 2016 (lisätietoa) Kieli: Suomi
Haluaisitko oppia valmistamaan maukasta ja sesonkien mukaista ruokaa?
Vaikka kasvisten kulutus on Suomessa kovassa kasvussa, niin silti ravitsemussuositusten mukaiselle tasolle on vielä matkaa. Käytämme kasviksia ruoanvalmistuksessa harmittavan yksipuoleisesti. Tämän sesonkireseptikirjan avulla opit vuoden aikana valmistamaan yli 50 eri kasviksesta jopa 200 ruokalajia – aina sesongin mukaan.
Sesonkireseptit-kirjan reseptit on laatinut satokausiajatteluun hurahtanut Hanna Hurtta. Hanna on pitkän linjan ruokabloggaaja ja pienten kaksosten äiti. Pian 10 vuotta suosittua Hannan soppa –blogia pitänyt Hanna on koulutukseltaan ravintolakokki ja restonomi, joka rakastaa tuoreita raaka-aineita ja haluaa aina kokeilla ja kokata jotain uutta.
Sesonkireseptit-kirja lyhyesti:
- 200 ruokalajin reseptit
- Hakemistot kuukausittain ja aakkosittain
- Merkinnät V, G ja M
- Kasvis 165 (vegaaninen 59), gluteeniton 151 ja maidoton 92.
- Suurin osa helposti muokattavissa sopimaan eri ruokavalioihin.
- Kasvisliemireseptit
- Reseptien teemana viikoittain sesonkien mukaan vaihtuvat kasvikset
- Pääraaka-aineena yli 50 kasvista
