Emil Boss; Ivar Andersen; Jonas Gratzer (fotog.); Emil Boss (fotog.); Agnes Nygren (fotog.); Johan Torgå (fotog.) Federativs förlag (2019) Kovakantinen kirja
Federativs förlag Sivumäärä: 231 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2019, 25.05.2019 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Sydafrikanskt vin är fantastiskt. Vem vill inte avnjuta en flaska pinotage till grill kvällen, en sauvignon blanc till det vegetariska eller varför inte en högklassig chenin blanc från Swartland i sin egen rätt? Den sydafrikanska vinvärlden genomgår just nu en spännande stilmässig utveckling. En ny generation unga vinmakare har gjort entré och revolutionerar hantverket. De bästa vinerna från Sydafrika tävlar med de allra främsta i världen. Men hur produceras egentligen vinet? Hur lever människorna som tillverkar det? Följ med författaren Emil Boss på en annorlunda resa i Sydafrikas vindistrikt. Boken skildrar vinlandet Sydafrika med information om regioner, klimat, intressanta vinmakare och de senaste stiltrenderna, men den granskar också arbetsvillkoren bakom flera av Systembolagets storsäljare. Möt lantarbetarna hos berömda vinproducenter som Robertson Winery, Groot Constantia, Leeuwenkuil och Van Loveren. Var hamnar pengarna från den svenska vinimporten? Vilket vin ska man egentligen välja om man värderar schyssta arbetsvillkor? Och hur ska vi vinkonsumenter agera nu när lantarbetarna kräver sin rätt – efter 300 år av förtryck?
