Coile | Akateeminen Kirjakauppa

Rea Ahlströmin Parempi pyy padassa on kattava perusteos kaikille riistaruoan ystäville. Kirjan reseptien avulla valmistat arki-illaksi Pekingin sorsaa tai hirvimoussakaa, haudutat antaumuksella peuranlapaa tai paistat sunnuntailounaalle perinteisen hirvipaistin kermakastikkeella.

Rea on intohimoinen kotikokki. Hänen ruoanlaittofilosofiansa on rohkeus. Jos osaat kypsentää kanan, osaat valmistaa myös fasaania, sorsaa tai peltopyytä, toteaa kirjoittaja. Sami Revon kauniit ruokakuvat sekä Rean selkeät reseptit kannustavat kokeilemaan riistaa kaikkeen ruoanlaittoon. Kirja ilmestyy sekä suomen- että ruotsinkielisenä peltopyysesongin aikaan syyskuussa 2012.