Anders Melldén; Göran Henckel (fotog.); Peter Ehrlin (fotog.); Anders Melldén (fotog.); Tove Oskarsson Henckel (fotog.) Bokförlaget Parasoll (2016) Kovakantinen kirja
Bokförlaget Parasoll Sivumäärä: 120 sivua Asu: Kovakantinen kirja Painos: 1 Julkaisuvuosi: 2007, 01.03.2007 (lisätietoa) Kieli: Ruotsi
Mångfalden har äntligen börjat spira, från bymejerier i Jämtland till gårdsmejerier på Gotland. Följ med på en vacker receptfylld resa genom ett nytt Ost-Sverige. Hantverksmässigt betyder inte längre ineffektivt, småskaligt betyder inte längre olönsamt. Möt de hårt arbetande eldsjälarna, inspireras av landskapens skönhet och njut av härliga recept med nya svenska ostar i huvudrollen.
