Die hier zusammengefaßten Ergebnisse einer interdisziplinären Fachtagung vermitteln den aktuellen Wissensstand bei ausgewählten Darmerkrankungen. Berücksichtigt werden seuchenhafte Darmerkrankungen, der Darm als Reaktionsorgan bei Infektionen, Physiologie und Störungen der exokrinen Pankreassekretion, Regulation und Störungen der gastrointestinalen Motilität, Immunstimulation im Bereich mukosaler Oberflächen - Toleranz, Protektion, Destruktion sowie maligne Transformation.