Kaikki elävät yksin jossain elämänsä vaiheessa, ja kaikki tarvitsevat ruokaa. Yhden hengen talouksia löytyy kaikista ikäluokista - yksin asuu niin opiskelijoita, eläkeläisiä kuin työpaikan perässä muuttaneita ja muuten vain perheettömiä. Yksin asuvien ei ole pakko syödä samaa ruokaa neljänä päivänä peräkkäin, eikä heidän tarvitse elää pelkillä eineksillä.

Jos kaupassa on tuoretiski, yhden hengen ateriaa varten voi ostaa vain yhden kanafileen tai 100 grammaa jauhelihaa. Pienessä kakkuvuoassa voi paistaa pienen kakun ja muffinsseja voi tehdä vain muutaman, jos haluaa. Joskus pakastimesta on tietenkin hyötyä, mutta ruoka kannattaa pakastaa sopivina annoksina. Esimerkiksi suuren leivän voi pakastaa viipaloituna - viipaleet sulavat kätevästi leivänpaahtimessa.

Kirjan reseptit ovat sopivan yksinkertaisia - suurin osa resepteistä on kätevää arkiruokaa tuoreista aineksista, terveellisesti ja edullisesti. Lisäksi teoksesta löytyy vinkkejä ihaniin hemmotteluhetkiin ja jopa perinteisiin juhlapyhiin. Yhdelle.