Wiley-VCH Verlag GmbH Sivumäärä: 432 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2019, 04.09.2019 (lisätietoa) Kieli: Englanti
This reference is a "must-read": It explains how an effective and economically viable enzymatic process in industry is developed and presents numerous successful examples which underline the efficiency of biocatalysis.