Esli vam khochetsja prigotovit originalnoe bljudo, no vy ne znaete kak i kakoe, vospolzujtes retseptami, predlozhennymi v dannoj knige, i na vashem stole pojavjatsja - datskij salat iz makaron, afrikanskij kurinyj sup, utka po-pekinski, fasol po-vengerski, potrokha po-neapolitanski, sous tartar i mnogie drugie bljuda mirovoj kulinarii.