Xolodil'naya texnologiya pishhevyx produktov. Chast' 2. Texnologicheskie osnovy, V.E. Kuczakova,V.I. Filippov,M.I. Kremenevskaya, Giord

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Xolodil'naya texnologiya pishhevyx produktov. Chast' 2. Texnologicheskie osnovy

V.E. Kuczakova, V.I. Filippov, M.I. Kremenevskaya

20,40 €

Giord
Sivumäärä: 576 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2008 (lisätietoa)
Kieli: Venäjä

Vo vtoroj chasti uchebnika «Xolodil'naya texnologiya pishhevyx produktov» rassmatrivayutsya texnologicheskie aspekty proczessov xolodil'nogo konservirovaniya pishhevyx produktov. Izlozheny sostav i svojstva pishhevyx produktov, znachenie mikroorganizmov pri...

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa.

Myymäläsaatavuus