Det är enkelt och gott att bjuda på en paj. Här finns många förslag på goda sätt att smaksätta den. Alla pajer i boken har också fått en sallad som passar till med ingredienser som kompletterar pajens smaker. Boken är indelad i gröna pajer, ostpajer, pajer med fisk eller kött och dessutom några läckra dessertpajer. Dessutom finns recept på olika typer av pajdegar. Varje pajrecept har förslag på vilken pajdeg som passar bäst, ibland med extra smakförstärkning som t ex en krydda, något grönt eller kanske nötter.



Det är också lätt att göra en trevlig buffé med några olika sorters pajer och sallader. Allt som behövs utöver det är något gott att dricka till!