Unter Aquakultur versteht man die Aufzucht von Süß- und Salzwasserbewohnern, darunter auch Wasserpflanzen, Amphibien und Reptilien, im wesentlichen als Nahrungsmittel, aber auch als Zierde oder Köder. Über 200 Einträge mit zahlreichen Querverweisen erfassen das schnell wachsende Gebiet von A bis Z, wobei alle wichtigen Organismen berücksichtigt wurden. Eine Fülle von Informationen in einem Band!