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Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik und -verwaltung
40,00 €
Springer Fachmedien Wiesbaden
Sivumäärä: 123 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2024
Julkaisuvuosi: 2024, 07.03.2024 (lisätietoa)
Kieli: Saksa
Tuotesarja: Stadtforschung aktuell
Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bereiche hineinreichen und somit wichtige Hebelpunkte für nachhaltige Praktiken bestehen.

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