Food Preservation and Safety, Shirley J VanGarde; Margy Woodburn, Wiley-Blackwell

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Food Preservation and Safety

43,20 €

Wiley-Blackwell
Sivumäärä: 272 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2001, 14.08.2001 (lisätietoa)

Explains how to preserve foods and why specific processes and safety precautions are beneficial or necessary.

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9780813821337

Aihealue:

Sisäänkirjautuminen

Oma tili

Lisätietoja