Food Preparation Study Course, Shirley A Gilmore; Iowa Dietetic Association; Lynne E Baltzer, Wiley-Blackwell

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Food Preparation Study Course

Shirley A Gilmore, Iowa Dietetic Association, Lynne E Baltzer

33,40 €

Wiley-Blackwell
Sivumäärä: 232 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2001, 27.06.2001 (lisätietoa)

Offers a 13-lesson study course on menu planning, purchasing, receiving, storage, recipe standardization, and quantity preparation of all types of food.

Loppuunmyyty

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9780813808062

Aihealue:

Ulkomaiset kirjat

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste