Aineensiirto-oppi on tarkoitettu kaikille alan perusteista kiinnostuneille opiskelijoille ja tutkijoille. Teoksessa esitetään aineensiirto-opin perusteoria sen sovelluksia. Perusteoria esitetään siten, että teosta voitaisiin hyödyntää laajalti tieteen eri aloilla. Lähemmin tarkasteltavat sovellutukset painottuvat erityisesti energia-, lämpö-, LVI- ja kuivaustekniikan alueille. Teos sisältää myös useita teoriaa valaisevia käytännön laskuesimerkkejä.