«No sé què tinc, no em trobo bé». 
Sovint aquestes paraules no són res més que l?expressió de la carència d?algun nutrient en el nostre organisme. El consell d?Hipòcrates i dels nostres pares és: ?Cal menjar una mica de tot?. Però què inclou, aquest ?tot?? Ho sabem? No cal esperar a estar malalts per plantejar-nos una coherència en la manera de menjar.
Per què cal menjar pa? Quina és la quantitat de fruita o d?oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3 i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut? 
Aquest llibre és la millor eina perquè els lectors prenguin les seves decisions respecte a la pròpia alimentació.