Monesti grilli sytytetään pelkästään ruoan valmistusta varten, vaikka grilliä voi yhtä hyvin käyttää hyväksi myös leivonnassa ja jälkiruokien valmistuksessa. Varsinkin kesäkuumalla keittiö halutaan mieluusti siirtää ulos eikä käyttää uunia puhaltamaan kuumaa ilmaa jo valmiiksi lämpimään taloon.

Kirjaan on koottu kattava kirjo erilaisia herkullisia jälkiruokia ja leivonnaisia jotka valmistuvat näppärästi grillissä. Joko sitten ruoanvalmistuksen jälkeen jälkilämmössä aterian päätteeksi taikka ihan koska vain, kun makeita herkkuja tekee mieli. Näissä kirjan leivonnaisissa ja jälkiruoissa on oma, hieno pikantti makunsa, jota ei saa muualta kuin grillistä.

Reseptejä mm.: suklaa-marsmallow-tortillat - hunajaglaseeratut hedelmät jäätelön kera - köyhät ritarit - donitsi ice cream sandwich - grillattu banana split - täytetyt grillatut omenat - funky monkey grilled cheese - rommilla marinoitu ananas - ananas minttusokerilla - kanelibanaanit - persikat makealla viskikastikkeella - leipävanukas - grillatut mansikkavartaat - dutch baby pannukakku - makeat pizzat - grillilätyt täytteineen - banaanipannukakut - hedelmävartaat hunaja-kaneli marinadilla + dipit vartaille - suklaadippi - karamellidippi - kinuskidippi - raikas jogurttidippi - minttusokeridippi - banaaniveneet - täytetyt viikunat - leipävanukas - pienet s`mores piiraat - makeat paninit - grillatut ananakset chaisiirapilla - grilliherkku-tuutit suklaalla, vaahtokarkeilla ja pähinöillä - no bake ananas juustokakut