"Saper Pescare" non significa solo saper tenere in mano la canna da pesca ma anche possedere la conoscenza e il rispetto per l'ambiente acquatico. Gli autori, forti di una pluriennale pratica formativa acquisita nel mondo dell'associazionismo sociale, affrontano in modo semplice e chiaro il tema della pesca sia da un punto di vista tecnico-pratico (attrezzature e tecniche giuste da utilizzare) che ecologico e didattico. Nella parte iniziale viene esaminato l'habitat marino, fluviale e lacustre, analizzato il delicato tema dell'inquinamento. La parte centrale è composta da una serie di schede illustrate a colori dei pesci più diffusi nelle acque italiane, con descrizioni sulla morfologia, sui modi di alimentazione e riproduzione, sulle acque in cui vivono e su come possono essere pescati. Completa l'opera un ricco ricettario con gustose ricette italiane a base di pesce.