ESTE BREVE MANUAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICAS ES UNA HERRAMIENTA ÚTIL PARA INTRODUCIR A DIVERSOS TIPOS DE PROFESIONALES DEL CAMPO DE LA SALUD EN LOS PROBLEMAS QUE LA NUTRICIÓN Y LA DIETÉTICA PRESENTAN EN LAS PERSONAS ENFERMAS. APORTA BASES, CONOCIMIENTOS Y CAPACITACIONES TÉCNICAS PARA SABER EVALUAR LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES DE LOS PACIENTES Y PARA PODER FORMULAR DIFERENTES TIPOS DE PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN PERSONALIZADA Y DE SOPORTE NUTRICIONAL, ADAPTÁNDOSE A DIVERSAS SITUACIONES PATOLÓGICAS DE LA PRÁCTICA CLÍNICA HABITUAL.