Planificación y Gestión Sostenible del Turismo es una obra en la que los autores, conocidos expertos y divulgadores en el campo de la Economía Ambiental y el Turismo, tratan de ofrecer esa perspectiva 'bidimensional' sobre la actividad turística y ayudar a comprender no sólo los mecanismo tanto de la planificación como de la gestión sostenible, sino también los riesgos de un desarrollo indiscriminado fundado en un monocultivo mal regulado y peor controlado. A todo eso hay que añadir que el crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales como los nuevos destinos turísticos padezcan una presión creciente sobre sus recursos naturales, culturales así como sobre su entorno social y económico. Es la sensibilidad y conciencia social en torno a los problemas ambientales lo que está propiciando la aplicación de criterios de sostenibilidad en los procesos de planificación turística. Esta obra es fruto de ese creciente interés y, por qué no decirlo, de esa necesidad ineludible de ver la actividad económica como un medio y no como un fin.