Akateeminen Kirjakauppa

KIRJAUDU

ostoskori

Englanninkielisten kirjojen poikkeusaikata... LUE LISÄÄ

avaa valikko

Drying Technologies for Foods: Part-III - Fundamentals & Applications

Prabhat K. Nema, Barjindar Pal Kaur, Arun Majumdar

266,20 €

MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA
Sivumäärä: 378 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2020, 31.10.2020 (lisätietoa)
Kieli: Englanti

The degradation mechanism and kinetics of vitamin C degradation in fruits and vegetables, kinetics modeling of drying process for the recovery of bioactive compounds and energy

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus