SPRINGER VERLAG GMBH Sivumäärä: 536 sivua Asu: Pehmeäkantinen kirja Julkaisuvuosi: 2009, 01.08.2009 (lisätietoa) Kieli: Englanti
This is the third edition of the definitive work on fungi in foods covering identification, isolation, enumeration, taxonomy, physiology and mycotoxin formation. Quality halftones provide a book of great value to all those involved in food quality and safety.
Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.