Helppotekoisia ja herkullisia wokruokia Kiinasta, Japanista ja Kaakkois-Aasiasta. Nämä nopeasti valmistuvat ateriat ovat terveellisiä ja iloksi silmälle. Wokpannulla voit paistaa, friteerata, höyryttää, hauduttaa ja savustaa.

Kokeile keittoja ja alkuruokia, esimerkiksi indonesialaisia maissipihvejä tai haudutettua kalaa japanilaisittain. Liha- ja siipikarjaruokien joukosta löytyy monia mausteisia ruokia, kuten kanaa ja inkivääriä laosilaisittain kookosmaidossa ja uskomattoman maukas teenmakuinen kiinalainen ankka.

Kirjassa on myös riisi- ja nuudeliohjeita, esimerkiksi singaporelainen kookoslaksa ja malesialainen penang. Kokeile myös epätavallisia kasvisruokia, vaikkapa indonesialaisen gado-gado-salaatin modernia muunnelmaa.

Kirjan on kirjoittanut Elsa Petersen-Schepelern.