Cet ouvrage decrit le parler acadien traditionnel de la region du sud-est du Nouveau-Brunswick (Canada). Les unites de langue qui s'ecartent du francais standard sont d'abord redefinies a l'interieur du systeme linguistique etudie selon une approche structurale et fonctionnelle. Suit une description historique et geolinguistique de chaque ecart, qui permet de verifier les hypotheses sur l'origine des parlers acadiens. Enfin, une comparaison avec les parlers francais du Quebec montre l'originalite des parlers francais d'Acadie sur le sol canadien.