Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro deIsabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulciaregresa con una edición especial de su libro Pasteles con historia,celebrando así el quinto aniversario de uno de sus títulos másexitosos. Tartas, magdalenas, galletas, cheesecakes, pasteles y susimprescindibles bizcochos se reúnen de nuevo en este libro en el quecomparte 100 de sus mejores recetas y donde une a la perfecciónsofisticación y creatividad.Isabel Pérez mantiene intacta al tiempo su repostería elegante y tradicional, combinando las recetas máselaboradas con creaciones sencillas que el lector podrá recrear en supropio hogar. Siempre desde una perspectiva personal y cercana, larepostera e influencer gastronómica plasma en estas páginas unrecorrido a través de la familia, la historia, los viajes y, porsupuesto, su gran proyecto: Aliter Dulcia.A esta edición especial sesuman nuevas recetas, historias y consejos para que el lector seconvierta en un auténtico maestro pastelero. Entre las novedades,destacan masas levadas, como el pan de chocolate y su particularversión de los cinnamon rolls, y otras recetas exquisitas como elgajar barfi. Cómo no, no faltan recetas en torno a las elaboracionesque más le apasionan: galletas rellenas de crema de limón, tartaesterházy, croissant bicolor...Un libro único para recrear larepostería y los postres más especiales de Aliter Dulcia.