Estraperlo en Cádiz. La estrategia social, es la explicación del estraperlo como fenómeno social. La obra se centra en el mercado clandestino de productos alimentarios y el ámbito de estudio es la provincia de Cádiz, durante la posguerra, concretamente en el decenio 1940-50 y en el contexto de la economía andaluza y española.
Lo novedoso del estudio es el empleo de la interpretación de la ciudadanía, una información obtenida a través de cuarenta entrevistas en profundidad, realizadas entre los años 1991 y 2001, a personas que nacieron entre 1900 y 1931.
La incidencia e importancia del estraperlo en Cádiz, es la cuestión principal que aquí se analiza, observando la situación de escasez y el análisis de los elementos de la cultura del momento.
Tras el análisis de las sanciones registradas por instancias de control, datos procedentes del archivo histórico de Cádiz, se reflexiona en torno a la importancia del estraperlo en la vida social y económica del momento analizado y de los efectos posteriores. Así, se contrastan las informaciones de primera mano, de actores que vivieron los hechos, con datos de los registros de multas por venta y circulación de alimentos de consumo diario procedentes de los archivos de Cádiz.

La obra incluye un estudio contextual de la España de la posguerra y un análisis similar para el caso de Cádiz, con datos del racionamiento. Se analiza después, la organización burocrática en el control de alimentos así como las relaciones que puede tener el estraperlo con otras acciones económicas tales como la economía sumergida, aspecto que lleva a plantear una revisión conceptual en el estudio de la economía no oficial. Por último se presentan datos de sanciones en materia de circulación y venta de alimentos y un repertorio de experiencias de gran interés contadas por personas que vivieron los hechos.
El presente trabajo plantea la dureza de los años de la posguerra, la dificultad de las personas que se encontraron en aquellas circunstancias. El libro, sugiere que el estraperlo en Cádiz, tuvo que ver con las economías familiares, su subsistencia y sus cambios, influyendo en estructuras sociales y económicas posteriores.