El desarrollo del turismo y de la industria del ocio ha experimentado en los últimos años un proceso dinámico de evolución, tanto a nivel mundial como en nuestro país. En consecuencia, el sector turístico se ha convertido en una rama productiva de importancia creciente en ciertos países y regiones, convirtiéndose en un factor de gran trascendencia para el crecimiento económico y la generación y mantenimiento del empleo en dichos espacios geoeconómicos. Ha sido esta significativa importancia económica y social del turismo la que ha motivado a un conjunto de profesores de la comunidad universitaria a dedicar su labor investigadora a este sector. En este sentido, el presente volumen recoge las ponencias presentadas en el Curso de Verano celebrado en Gijón durante el mes de julio del año 1995. El objetivo del mismo ha sido poner de manifiesto los elementos necesarios a tener en cuenta en la promoción del turismo y en la potenciación de la demanda final.