Tutkimuksen päätavoitteena oli selvittää yrityksen strategiaprosessin vaiheita ja tarkastella niiden etenemistä neljässä hotelli- ja ravintola-alan yrityksessä. Päätavoitteeseen asetettiin alatavoitteita, joiden avulla selvitettiin, miten yritysten johto yksikkötasolla ymmärtää strategiaprosessin ja ketkä siihen osallistuvat