1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemosdecir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margende modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el biencomer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como sulibro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho elámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido unápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de InésOrtega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «Ellibro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia dela gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina españolano habría existido».Esta edición especial, ilustrada por JavierMariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible eimprescindible.