Rosor i maten är en blandning av kokbok och trädgårdsbok. Ett stort antal recept presenteras, där ingredienserna rosor eller nypon alltid ingår. Dessutom görs i redaktionella texter ett antal inspirerande nedslag i Trädgårdsföreningen, en av Europas vackraste parker.
Boken har ett väl tilltaget format, 220 x 250 mm, och är på 168 sidor.
Rosor i maten har producerats efter en idé och önskemål från Park och Naturförvaltningen,i Göteborg.

"Med utgångspunkt i Trädgårdsföreningen i Göteborgs berömda rosarium inspirerar den här kokboken till nya upptäckter i köket. Med rosor som gemensamt tema.
Det härliga upplägget följer årstiderna, cirklar kring högtider och annan samvaro. Såväl text som recept, och inte minst det fantastiska bildmaterialet, andas skön rosendoft.
Årets mest överraskande kok- och trädgårdsbok!"
(Allt om Trädgård, 2004-11-15)